HOT ! Global 牛刀 シェフナイフ

■GF34 global- サイズ:全長41cm、刃渡り:27cm、刀幅:5.2cm- 本体重量:320g- 刃:刃物用ステンレス(モリブデンバナジウム)、柄:18-8ステンレス- 原産国:日本- 全長:41cm、刃渡り:27cm- 刃付け:両刃(右利き・左利き兼用)- 用途:肉・野菜切り- 食器洗浄機および乾燥機のご使用はお控えください。- 硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。□定価　38154円□使用した回数 30回程度□使用していた期間 半年□一度、YOSHIKINに研ぎに出して、それ以降はほとんど使っていません。□6年ほど前にYOSHIKIN SHOP六本木店 で購入。□大事に保管してきました。□現在日本では販売は終了しているモデルです。□GFのFは、Forged(鍛造)を意味する。鍛造とは、高温に熱した鋼材をハンマー等で叩き伸ばして成型する製法のことで、鋼材の密度が増し、硬く耐久性に優れた刃物鋼へと鍛えあげる □オールステンレス刀身と柄を一体化した構造は、道具としての機能はもちろんのこと、見た目の美しさを兼ね備えている。どのようなキッチンにも映えるGLOBALのデザインは、世界中でご愛用いただいている □つなぎ目のない刀身と柄の間には雑菌が溜まりにくく、非常に衛生的。包丁全体を洗浄しやすく、錆びにも強い □毎日のヘビーユースにも耐えうる頑丈な作りなので、海外のシェフの方々より、高い評価を得ている。GFラインは、通常のGLOBALと比べると重さがあり、手にずっしりと収まる重厚感が特徴。本格的に料理をされる方や、包丁はこだわって選びたいという方におすすめ □本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁だが、お肉、お野菜など多用途に使える □Gシリーズに比べて重いので、どちらかといえばプロユース製品になる。未使用　京都　綾部　白雲窯　村山光生作　土鍋。【希少・新品】スノーピーク 火燕鍋CS-160 & 火燕お玉CS-155セット。清玄 ペティナイフ 150㎜ 粉末ハイス鋼 未使用。最終値下staubココットラウンド16カンパーニュ　期間限定プロテクター付。UX10牛刀 240mm。ルクルーゼ ル・クルーゼ ココットロンド　オレンジ。Meyer ディズニー ミッキーマウス 両手鍋 20cm 2.5L 新品　箱入り。バーミキュラ　ユキヒラ 20cm マットブラック 雪平鍋 新品未使用　限定セット。ICE SLICER かき氷機。氷削機 かき氷機 業務用。STAUB ココットロンド 22cm チェリー 2.6L 両手鍋。調理器具 Misono UX10 (DENTAL)